Фото: Waytoskinny.com
Ученые предупредили об опасности популярных «здоровых» продуктов.
Продукты, считающиеся полезными, не всегда являются таковыми, предупреждают известный диетолог из Великобритании Шарлотта Стирлинг-Рид и ее коллеги.
В число «тревожных» продуктов попали популярные для «перекусов» сухофрукты.
Например, изюм из-за большого содержания сахара (примерно четыре чайные ложки на стандартный пакетик) является одной из ведущих причин кариеса у маленьких детей. По этой же причине специалисты «забраковали» мед и яблоки. Первый, уверяют диетологи, следует воспринимать исключительно как лекарство (при простуде, например), но никак не в качестве здорового лакомства. Твердые яблоки же при регулярном употреблении могут вызвать поражение эмали зубов.
Также ученые признали не самыми полезными соки, особенно, если употреблять их регулярно. Например, в 250 граммах апельсинового сока содержится до 21 грамма сахара (при том, что людям рекомендуется потреблять только 30 граммов сахара в день).
Сок в целом усваивается организмом быстрее, чем целые фрукты, а это означает, что каждая порция провоцирует резкий всплеск уровня сахара в крови и повышает риск развития диабета.
Не разделяют специалисты ажиотаж вокруг якобы очень полезного цельнозернового хлеба, объясняя, что его употребление также повышает уровень сахара. А переизбыток в рационе кокосового масла увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за высоко содержания насыщенных жиров, сообщает «Российская газета».